まぐろの町・那智勝浦で生まぐろ競りに潜入！

那智勝浦町の味覚といえば、水揚げ量1位を誇る「生まぐろ」。
今回は、生まぐろの競りの様子をガイドさんの説明とともに見学することができる「生まぐろ市場競り（入札方式）ガイドツアー」に参加しました！

生まぐろ競りガイド / KUMAKUMA取材部体験レポート！（2025.2月取材）

那智勝浦町の味覚といえば、水揚げ量1位を誇る「生まぐろ」。
一度も冷凍されずに市場に出回る生まぐろは新鮮でもちもちとした食感が魅力です。

勝浦漁港では、生まぐろの競りの様子をガイドさんの説明とともに見学することができる「生まぐろ市場競り（入札方式）ガイドツアー」を開催しています。

ツアーは朝7時にスタート。
足湯「海の湯」前に集合し、まぐろの種類や特徴、生まぐろの説明を受けた後、早速勝浦地方卸売市場へ。

取材に訪れた日の水揚げ量は約40t！
たくさんのまぐろがずらっと並んでおり、多くの事業者の方々が一匹ずつ目利きしています。

ツアーで訪れた際は、普段立ち入ることのできない市場の2階から競りの様子を見学することができ、まぐろの見分け方、目利きの仕方を解説していただきます。

まぐろをよく見るとヒレの長さや色、目の大きさなどが種類によって異なっており、違いを探すことが楽しかったです。
また、たくさんのまぐろが次々と競りにかけられる様子は臨場感があり、見学していてワクワクしました。

競りの様子を見学した後は、まぐろの資料館と展望スペースが合体した「TSUNAGOOD」へ移動し、漁の方法について学びました。

サステナブルであり、まぐろのストレスを最小限にしながら引き揚げる「はえ縄漁法」を用いて水揚げされていることを知りました。

ツアーの最後は、にぎわい市場内で「生まぐろ御膳」をいただきます。
もちもちで脂ののった生まぐろは、解説を聞いた後に食べるとより美味しく感じられ、ペロッと完食してしまいました。

学びもあり、食事もあり、とても内容の濃いツアーとなりました。
ツアーに参加することで、生まぐろを存分に楽しむことができます。
朝食と併せて是非ご参加ください！

体験について

【店舗情報】
体験名：生まぐろ市場競り（入札方式）ガイドツアー
集合場所：足湯「海乃湯」（東牟婁郡那智勝浦町築地12）
料金：今回の体験の場合、大人4,500円　小学生3,300円
※食事の有無やコースによって異なります
※料金は改定している場合がございます。詳細は主催者にお問い合わせください。
時間：7:00～8:00（食事時間除く）
注意：4日前までに要予約、大人2名以上で催行

問合せ先：一般社団法人那智勝浦観光機構

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